冷凍うどん

1 食分(180g)

豚ひき肉 (牛豚あいびき肉)

120g

きゅうり

1/2 本

めんつゆ 2 倍濃縮 - A

大さじ 1.5

醤油 - A

大さじ1

とんかつソース - A

小さじ 2

砂糖 - A

小さじ 2

片栗粉 - A

大さじ 1/2

❶

豚ひき肉に A の調味料を入れ、かき混ぜる。
※めんつゆは 3 倍濃縮のときは大さじ 1 にしてください。とんかつソースの代わりに中濃ソース・ウスターソース・お好み焼きソースが使えます。

❷

冷凍うどんを流水にサッとくぐらせ耐熱容器に入れ、うどんの上に❶をのせる。

❸

ふんわりラップして600wの電子レンジで3分加熱する。きゅうりはヘタを取り、細長く切る。

❹

かき混ぜて再度ふんわりラップをかぶせ、2 分 30 秒加熱しかき混ぜる。きゅうりを添えてできあがり。