ベリーブランデー
春の味覚の代表格「いちご」。
冬の間は少し贅沢な印象ですが、春先にはぐっと手頃になってきます。
「ベリーブランデー」はいちごの風味を閉じ込めた春らしいブランデーです。
炭酸水で割ってブランデースプリッツァーとしておいしくいただけます。
お好みで砂糖を足しても、紅茶で割ってもおいしいです。
Recipe
材料（作りやすい量）
| 【使用した容器：1,000mLの保存びん(GHB-1000)】 |
| いちご 10粒 |
| ブルーベリー 20粒 |
| ブランデー 500mL |
このレシピに使用した製品
作り方
| ❶ いちごとブルーベリーをきれいに洗う。いちごはヘタを取り、半分に切る。 |
| ❷ 保存びんに材料をすべて入れる。フタをして冷蔵庫で1日～2日漬け込む。 |
| ❸ おいしい飲み頃は2日目からです。 ※いちごが白くなってきたら、飲み頃の合図です。 |
| Point • フルーツは果肉がくずれたり液体が濁る場合があるため、1週間をめどに取り出すことをおすすめします。 |