スコップコロッケ
Recipe
材料（2~3人分）
| 【使用した容器：満水容量300mL の耐熱容器 ×2個 (SWB-30)】 |
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じゃがいも 2個 (皮むき前 300g 前後) |
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パン粉 大さじ 2 |
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塩 ひとつまみ |
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牛豚合い挽き肉 120ｇ |
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玉ねぎ 50ｇ |
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醤油 - A 大さじ 1 |
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みりん - A 大さじ 1 |
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酒 - A 大さじ 1 |
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砂糖 - A 大さじ 1/2 |
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仕上げ用ソース 適量 |
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※ソースとは中濃、とんかつ、ウスター、お好みソースなどのことです。 |
このレシピに使用した製品
作り方
| ※冷蔵保存4日間 |
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❶ じゃがいもは水で洗い、ぬれたまま皮をむかずにラップでくるみ、600ｗの電子レンジで 3分加熱する。 |
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❷ 3 分後、ひっくり返して再び600ｗで 3 分加熱する。 |
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❸ 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、挽き肉、Ａの材料を入れ、混ぜる。 |
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❹ じゃがいもを電子レンジから取り出し、水をかけながら皮をむく。 |
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❺ ❸の挽き肉と玉ねぎの入ったボウルにふんわりラップをかぶせ、600ｗの電子レンジで 3分加熱する。 |
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❻ 加熱後、挽き肉の赤い部分がなくなったら、❹のじゃがいもを加え、フォークの背等でつぶし塩をひとつまみ混ぜる。 |
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❼ ❻を耐熱容器に入れ、平らにしてパン粉を散らす。オーブントースターで3~5分焼き色がついたら出来上がり。 |