台湾名物! 豚バラ肉のジューシー魯肉飯

台湾名物!豚バラ肉のジューシー魯肉飯

Recipe

材料(2人分)

【使用した容器:満水容量2,200mLの耐熱容器】

豚バラ肉(ブロック)

250g

少々

長ネギ (青い部分)

1/3本

酒 - A

2個(36~40g)

醤油 - A

大さじ1

みりん - A

大さじ1

オイスターソース - A

大さじ1

砂糖 - A

大さじ1

すりおろしにんにく- A

小さじ1/2

すりおろししょうが - A

小さじ1

五香紛 - A

お好みの量

小松菜

お好みで

ゆで卵

お好みで

このレシピに使用した製品

作り方

豚バラ肉は細切りにし、 塩を揉みこんでおく。長ネギは 2 ~ 3 センチに切る。

大きめの耐熱容器に 1 の豚バラ肉、A の調味料、1 ~ 2 センチ幅に切った長ネギを入れ軽く混ぜ合わせる。
ラップをふんわりかぶせ600w の電子レンジで約 5 分加熱し 、一度取り出して加熱むらがないよう混ぜ合わせる。

再びラップをふんわりかぶせ 2 ~ 3 分加熱し混ぜ合わせて完成。
※お好みで小松菜、 ゆで卵などを添えるといろどりもきれいに仕上がります。

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