そうめん (乾麺)

100g (ゆであがり後：約 300g)

水 (ゆでる用)

600mL

水 - A

200mL

鶏ガラスープのもと - A

小さじ1

醤油 - A

小さじ2

酢 - A

小さじ1

豆板醤 - A (お好みで)

小さじ1/2

きゅうり

1/2本

キムチ

50g～

煎りごま

小さじ1

❶

耐熱ボウルに水カップ 600mL を入れ、
600w の電子レンジで 7 ～ 8 分加熱する。

❷

❶にそうめん 100g を入れ、菜箸でかき混ぜ湯に沈める。

❸

そうめんの袋に記載の茹で時間＋1分30秒、ラップなしで 600w の電子レンジで加熱する。

❹

手袋またはふきんを使って３を取り出し
ザルにあけ流水をかけ、冷やしてできあがり。

❺

きゅうりは薄切りにする。

❻

深さのある容器に A をすべて入れまぜる。

❼

❹のそうめんを❻に入れ、
きゅうりとキムチ、煎りごまをのせてできあがり。