鶏もも肉（鶏ムネ肉）

1枚（300～330g）

醤油 -A

大さじ2

みりん -A

大さじ2

砂糖 -A

大さじ１

とんかつソース - A

大さじ1/2～１

小松菜（お好みで）

1株

❶

フォークで鶏肉の皮を１０ヶ所ほど刺し、穴をあける。

※薄皮をしっかり刺してください。

❷

耐熱容器に A の調味料を全て入れ混ぜる。

※とんかつソースの代わりに中濃ソース、ウスターソース、おたふくソースが使えます。

❸

❷の耐熱容器に皮を上にして鶏肉を入れ、耐熱容器のフタまたはラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで３分加熱する。

❹

３分後、ひっくり返し皮を下にして再度600wで２分３０秒加熱する。
電子レンジ内に５分ほど放置して予熱で火を通してできあがり。

❺

小松菜は根本部分を洗い、両端に隙間を開けてラップを巻き600wの電子レンジで１分加熱する。

❻

電子レンジから取り出してラップに包んだまま３０秒程水につけて冷まし、水の中でラップを取る。

※電子レンジから取り出す際には熱くなっているので、ふきん等を使用してください。

❼

根本を持ち、手で水気を絞る。
お好みで小松菜を添えると美味しくいただけます。
小松菜を添える場合は食べる直前に調理し、添えてください。