なす

2本～2本半(240g)

牛豚あいびき肉

250g

塩

ふたつまみ

カットトマト缶 -A

1/2(200g)

ケチャップ -A

大さじ1

ソース -A

※大さじ1

顆粒状コンソメ -A

小さじ1

砂糖 -A

小さじ1

粉チーズ

お好みで適量

❶

なすはヘタを切り落とし、縦に 5 ミリ幅にうすく切る。

❷

ひき肉はポリ袋に入れ、塩ふたつまみを入れ袋の上から手でもむ。

❸

耐熱容器になすの 1/3 量をしき、ひき肉の 1/3 量を広げ入れる。

❹

ひき肉の上になすの 1/3 量を重ね入れ、ひき肉を広げ入れる。

❺

残りのなすをひき肉の上に重ね入れ、ひき肉をすべて広げ入れる。

❻

ボウルに A の調味料を入れかき混ぜ、❺の耐熱容器に入れる。

❼

ふんわりラップをかぶせ 9 ～ 10 分加熱する。

➑

ひき肉に火が通ったら、粉チーズをふりかけ出来上がり。

※加熱後、清潔なスプーンでひき肉の表面を押して固くなっていたら火が通っています。
フニャっとするようでしたら、火が通っていませんので追加で 1 分～加熱してください。