ババロア風ヨーグルトムース
Recipe
材料（2人分）
| 【使用した容器：満水容量 1,200mL の保存容器 】 |
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プレーンヨーグルト 1/2 パック（200ｇ） |
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生クリーム 1 パック（200ｍL） |
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レモン汁 小さじ 1（5ｇ） |
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砂糖 大さじ 6（54ｇ） |
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顆粒ゼラチン 1 袋（5ｇ） |
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水 大さじ 2（30ｍL） |
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ミント 適宜 |
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オレンジ 適宜 |
このレシピに使用した製品
作り方
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❶ 水にゼラチンを入れかきまぜ、よく混ぜてふやかしておく。 |
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❷ ボウルに生クリームを入れ、泡だて器でとろみがつくまで泡 立て、レモン汁を入れてよく混ぜる。 |
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❸ ❷にヨーグルト、砂糖を入れなめらかになるまでよく混ぜる。 |
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❹ ❶の水でふやかしたゼラチンを 600w の電子レンジで 30 秒加熱して溶かし、❸に入れてよく混ぜる。 |
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❺ 容器に入れ、冷蔵庫で３～４時間冷やし固める。 |