ババロア風ヨーグルトムース

ババロア風ヨーグルトムース

Recipe

材料(2人分)

【使用した容器:満水容量 1,200mL の保存容器 】

プレーンヨーグルト

1/2 パック(200g)

生クリーム

1 パック(200mL)

レモン汁

小さじ 1(5g)

砂糖

大さじ 6(54g)

顆粒ゼラチン

1 袋(5g)

大さじ 2(30mL)

ミント

適宜

オレンジ

適宜

このレシピに使用した製品

作り方

水にゼラチンを入れかきまぜ、よく混ぜてふやかしておく。

ボウルに生クリームを入れ、泡だて器でとろみがつくまで泡 立て、レモン汁を入れてよく混ぜる。

❷にヨーグルト、砂糖を入れなめらかになるまでよく混ぜる。

❶の水でふやかしたゼラチンを 600w の電子レンジで 30 秒加熱して溶かし、❸に入れてよく混ぜる。

容器に入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固める。
お好みでミント、オレンジを加えてできあがり。

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