ベリーベリーゼリー

ベリーベリーゼリー

Recipe

材料(型1台分)

【使用した容器:幅 20.5× 奥 8.3× 高さ 6(cm)  満水容量 850mL のパウンド型】

イチゴ

200g(1パック )

ブルーベリー

120g (1パック )

砂糖

65g

レモン汁

大さじ 1

粉ゼラチン

10g

200mL ~

ミント

お好みで

このレシピに使用した製品

作り方

イチゴをお好みの大きさに切り、砂糖を入れ 10 分ほどおく。

イチゴの水分がでてきたら実を型に移し替えブルーベリーと一緒に入れておく。

イチゴの水分に水を加え合計270mL になるようにする。

❸を鍋に入れ沸騰し砂糖がとけたら火を止める。
そこに、ふやかしたゼラチン、レモン汁を加えよく混ぜる。

鍋の下を冷水にあてとろりとするまで冷ます。
型に流し入れ、フルーツを広げるように、ざっと混ぜる。

冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。
※お好みでミントをのせて下さい。

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