揚げない豚バラ酢豚

揚げない豚バラ酢豚

Recipe

材料(2 ~ 3人分)

【使用した容器:満水容量 1500mL の耐熱容器】

豚バラ肉(薄切り)

200g

片栗粉

大さじ 1

にんじん

中 1/3 本(約 50g)

玉ねぎ

中 1/4 個(約 50g)

ピーマン

2 個(約 60g)

醤油 -A

大さじ 2

酢 -A

大さじ 2

酒 -A

大さじ 2

砂糖 -A

大さじ 2

水 -A

大さじ 2

このレシピに使用した製品

作り方

※冷蔵保存3日間

にんじんは皮をむき、薄い短冊切りにする。
玉ねぎは 1 センチ幅のくし切りにする。
ピーマンは乱切りにする。

耐熱容器に切った野菜を入れ、ざっくりかき混ぜる。
ラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで 2 分 30 秒加熱する。

豚肉は 10 センチ幅に切り、片栗粉大さじ 1/2 をまぶす。
別の容器に A の調味料を入れ、混ぜる。
( 甘酢あんのタレ)

加熱した野菜をレンジから取りだし、片栗粉大さじ 1/2 を混ぜる。
※材料に片栗粉をまぶすとダマになりにくいです。

野菜に豚肉と甘酢あんのタレを入れ、よくかき混ぜる。

ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで 3 分加熱し、いったん取り出しよく混ぜる。
再度 600wで 1分 ~1 分 30 秒加熱してできあがり。

※火が通らない場合、+ 30 秒ずつ加熱してみてください。

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