冷凍パイシート

1.5 枚

小麦粉

大さじ 2

りんご

2 個

レモン汁

小さじ 2

砂糖（あればグラニュー糖）

大さじ 3

バター

20g

卵黄

1 個分

バターまたはオリーブオイル ( 型用）

適量

シナモンパウダー

適宜

❶

パイシートは軽く伸ばし、バターかオリーブオイルを塗った耐熱平皿にのせ、丸型に敷き詰める。

❷

パイシートの上に小麦粉を広げる。

❸

オーブンを 200℃に余熱する。

❹

りんごを 2～3ミリ幅程度の薄切りにする。

❺

❹ のりんごを耐熱ボウルに入れて、バター、砂糖、レモン汁を入れて、600w で 8 分加熱。
加熱後よく混ぜて、ザルで水気を切る。

❻

パイシートの上に水気を切ったりんごを丸く並べ、卵黄を印毛で塗る。

❼

オーブン 200℃で 13 分焼いて完成。
お好みでシナモンパウダーをかけて、できあがり。