オーブンであげない
サクサクからあげ

Recipe

このレシピに使用した製品

※冷蔵保存：3日間
❶ 鶏もも肉は一口サイズに切りボウルまたはビニール袋に入れ、A の調味料につけ 30 分程度、冷蔵庫でねかせる。
❷ オーブンを 250℃に予熱する。 ※鉄板はオーブンから取り出しておいてください。
❸ ❶の鶏もも肉を冷蔵庫から取り出し片栗粉大さじ 1.5を入れてまぶす。 ※粉は少なめなので鶏肉の表面が真っ白になることはありません。
❹ 耐熱容器にクッキングシートをしき、❸ の鶏もも肉を並べる。サラダ油大さじ 1.5をまわしかける。
❺ 鶏もも肉をひっくり返して全体に油をなじませ、皮を上にして並べる。 ※皮を上にするのがカラリと仕上がるポイントです。お肉とお肉は多少くっついていても問題ありません。
❻ 250℃で 20 分加熱してできあがり。