牛乳 - A

100mL

砂糖 - A

大さじ4 (40g)

顆粒状ゼラチン

5g

生卵

1個

牛乳

220mL

❶

耐熱容器に A をいれて菜箸でよくかき混ぜ、砂糖を溶かす。(泡が出ても問題ありません。)

❷

ふんわりラップをかぶせて 600wの電子レンジで1分半加熱する。

❸

ラップをはがし、❷に顆粒状ゼラチンを入れ、菜箸でよくかき混ぜ、完全に溶かす。
※ゼラチンが溶けきれない場合は、電子レンジで30秒～追加で加熱してゼラチンを完全に溶かしてください。

❹

ボウルに卵を割り入れ、菜箸でからざ(白い部分)を取り除く。

❺

泡だて器で卵をよくかき混ぜる。

❻

❺に冷たい牛乳 220mLを入れ、泡だて器でかき混ぜる。

❼

❻に❸を入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。

❽

容器に流し入れ、ラップをかぶせ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めてできあがり。