よだれどり

よだれどり

Recipe

材料(2 ~ 3 人分)

【使用した容器:満水容量900mLの耐熱容器】

鶏ムネ肉

1 枚(300~330g)

ネギ

2/3本(約60g)

みりん - A

大さじ3

醤油 -A

大さじ2

酢 -A

大さじ1

ラー油

小さじ1

このレシピに使用した製品

作り方

※冷蔵保存4日間

鶏ムネ肉は厚さ1センチ弱に薄く切り、耐熱容器に入れ、Aの調味料を入れる。

耐熱容器のフタまたはラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで3分加熱する。

3分後、鶏ムネ肉をひっくり返し、耐熱容器のフタまたはラップをふんわりかぶせ再度1分加熱する。レンジの扉を閉めたまま5分置いておき、余熱で熱を通す。

ネギをみじん切りにする。

❸にラー油小さじ1と❹のネギのみじん切りを加える。

冷めて味が染みたらできあがり。

※できたての温かいうちは味が染みていないので冷やした方が美味しくなります。容器ごと氷水に入れて冷やすとすぐに美味しく食べられます。

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