鶏ムネ肉

1 枚（300～330g）

ネギ

2/3本（約60g）

みりん - A

大さじ３

醤油 -A

大さじ２

酢 -A

大さじ１

ラー油

小さじ１

❶

鶏ムネ肉は厚さ１センチ弱に薄く切り、耐熱容器に入れ、Aの調味料を入れる。

❷

耐熱容器のフタまたはラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで３分加熱する。

❸

３分後、鶏ムネ肉をひっくり返し、耐熱容器のフタまたはラップをふんわりかぶせ再度１分加熱する。レンジの扉を閉めたまま５分置いておき、余熱で熱を通す。

❹

ネギをみじん切りにする。

❺

❸にラー油小さじ１と❹のネギのみじん切りを加える。

❻

冷めて味が染みたらできあがり。

※できたての温かいうちは味が染みていないので冷やした方が美味しくなります。容器ごと氷水に入れて冷やすとすぐに美味しく食べられます。