鶏もも肉

1 枚（300 ～ 330g）

塩

小さじ 1/2

白菜

小 1/4 玉（300g）

ねぎ

1/2 本（40ｇ）

しょうが

1/2 かけ（8g）

鶏ガラスープのもと -A

大さじ 2

めんつゆ 3 倍濃縮 -A

小さじ 2

ごま油 -A

大さじ 1

酒 -A

大さじ 1

にんにく-A

チューブ 3 センチ

水 -A

200mL

❶

白菜、ねぎ、しょうがは水で洗い、白菜は2センチ幅に、ねぎは 2 センチ幅の斜め切りに、しょうがは皮をむき細長く切る。
全て耐熱皿に入れる。

❷

鶏もも肉は 3 センチ角に切り、塩小さじ 1/2 をもみこみ、❶ の耐熱皿に入れ、全体をざっくり混ぜる。

❸

A の調味料を別の容器でまぜあわせ、まわしかける。

❹

2ヵ所にスキマをあけふんわりラップをかぶせ、600w の電子レンジで 15 分加熱しできあがり。

※鶏肉に火が通っていない場合は追加で 1 分～加熱し、完全に火を通してください。