ぶり大根
Recipe
材料（2 ～ 3人分）
| 【使用した容器：満水容量1,200mLの耐熱容器】 |
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大根 約10センチ（正味：400g） |
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水 -A 大さじ2 |
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みりん -A 大さじ2 |
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ほんだし -A 小さじ1/2 |
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ぶり 大２切れ（200g） |
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砂糖 -B 大さじ2 |
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醤油 -B 大さじ3 |
このレシピに使用した製品
作り方
| ※冷蔵保存3日間 |
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❶ 大根は2.5センチ幅に切り、厚めに皮をむき。いちょう切りにする。 |
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❷ 耐熱容器に A を入れ混ぜ、大根を入れフタまたはふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで４分加熱。 |
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❸ 一度電子レンジから取り出し、大根をかきまぜて、再度フタをかぶせ600wの電子レンジで４分加熱。 |
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❹ ぶりはさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、３つに切る。 |
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❺ ❸にBを入れ混ぜ、ぶりを大根の間に挟むように入れ、フタまたはふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで３～４分加熱して、できあがり。 |