イチゴ

200g(１パック )

ブルーベリー

120g (１パック )

砂糖

65g

レモン汁

大さじ 1

粉ゼラチン

10g

水

200mL ～

ミント

お好みで

❶

イチゴをお好みの大きさに切り、砂糖を入れ 10 分ほどおく。

❷

イチゴの水分がでてきたら実を型に移し替えブルーベリーと一緒に入れておく。

❸

イチゴの水分に水を加え合計270mL になるようにする。

❹

❸を鍋に入れ沸騰し砂糖がとけたら火を止める。
そこに、ふやかしたゼラチン、レモン汁を加えよく混ぜる。

❺

鍋の下を冷水にあてとろりとするまで冷ます。
型に流し入れ、フルーツを広げるように、ざっと混ぜる。

❻

冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。
※お好みでミントをのせて下さい。