みなさんは、10月1日が『コーヒーの日』であることはご存じでしょうか。『コーヒーの日』は日本のみならず、世界共通で知られているコーヒーの記念日なんです！今回は、なぜ10月1日が『コーヒーの日』なのか、その由来や楽しみ方をご紹介します。

早速ですが、『コーヒーの日』とは一体どんな目的で、いつ制定されたのでしょうか。日本、そして海外にも目を向けながら見ていきましょう！

日本では1984年に全日本コーヒー協会が毎年10月1日を『コーヒーの日』として制定しました。この日は、コーヒー業界にとっての新年度。農産物としてのコーヒー豆の収穫期や取引が一つの区切りを迎える月であることから10月1日が選ばれました。

また、10月は秋の涼しさが増す季節。ほっと一息できる温かいコーヒーの需要が高まる季節であることも、この時期の制定理由とされています。

制定後、コーヒー業界では消費者とコーヒーを繋ぐ大切な日として、この日にあわせたイベントや、キャンペーンが数多く行われています。

コーヒーの日は日本のみならず、世界でも親しまれています。

2015年より国際コーヒー機関（ICO）が日本と同じく10月1日を『国際コーヒーの日』とすると定めました。『国際コーヒーの日』は、コーヒーの普及だけに関わらず、気候や市場価格の変動など、コーヒー生産者や農家が直面する状況の理解や知識を深めることを目的とした日。

コーヒーの美味しさや楽しみ方を広める目的のほかに、生産背景の理解を促す重要な日なんです。

フェアトレード（Fair Trade：公平貿易）という言葉はご存知ですか？

ここでは、コーヒー生産国の現状に目を向ける日でもあるコーヒーの日に知りたいフェアトレードコーヒーをご紹介します。

まずフェアトレードとは、発展途上国の生産者・労働者が先進国である消費者と対等な対場で行う貿易のことを指します。正当な条件や取引価格で貿易を行うことで、生産者にとって持続可能な生活ができるよう支援する意味合いがあります。

フェアトレードで、取り扱われている品目としてコーヒー、カカオ、バナナ、紅茶、コットンなどの農作物、生活用品が多くありますが、コーヒーはその中でも特に大きな割合を占めています。

フェアトレードで取引されるには、大きく分けて経済的基準・社会的基準・環境的基準の3つが必要とされます。生産者が適正な収入を得て、労働者の社会的権利が保護され、環境にも配慮した生産が行われる、この3つを満たすことが原則です。

フェアトレードコーヒーとは、発展途上国のコーヒー生産者が適正価格で取引されることを保証し、安定した生活を確保できるような仕組みを採用したコーヒーのことをいいます。最低価格の保証や、化学農薬、肥料を削減するなど環境にも優しい生産プロセスが推進されています。

フェアトレードコーヒーを選ぶことで、生産者の立場を守り、私たちがより長くおいしいコーヒーを楽しむことにも繋がりますね。

「コーヒーの日」をきっかけに新たな抽出器具でコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。おすすめの抽出器具をご紹介！

初めてハンドドリップをする方におすすめしたいHARIOの定番アイテムです。

蒸気圧の仕組みを利用したコーヒー抽出器具。

コーヒーがガラスボールを上下する抽出過程を目でも楽しめます。高温で抽出をするため、香り高いコーヒーが出来上がることが特徴！

HARIOのサイフォンは、上下ボールのパーツ販売もしているので万が一割ってしまっても安心です。

『コーヒーの日』をきっかけに、今まで使ったことのない器具でコーヒー抽出を楽しむのもおすすめ！

ぜひ、みなさんの新たな相棒となる抽出器具を探してみてください！

いかがでしたか？今回は、『コーヒーの日』についてご紹介しました。

『コーヒーの日』は、普段の1杯を楽しむだけでなく、コーヒー豆の生産背景を知り、考える機会にもなります。また、新しい抽出器具や普段は買わない豆、フェアトレードコーヒーを試してみることでコーヒーライフがさらに豊かになるかもしれません。

特別な日だからこそ、コーヒー1杯を通じて、新たな魅力を発見し、感じる日にしてみてはいかがでしょうか。

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2024年10月1日 0:00～23:59

＜クーポン使用条件＞

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