火加減いらずで
絶品土鍋ごはん
ご飯が炊ける様子が見える。
ワクワクと美味しさを一緒に。
"基本の炊き方は、浸水したお米をお釜に入れて、7～10分程度直火中火にかけます。ホイッスルが鳴ったらそのまま1分待ち、火を止めて15分蒸らすだけ。直火で、火加減の調節をしなくてもゆっくり沸騰し、沸騰後は蓄熱された熱でご飯がおいしく炊ける温度に保ちます。"
- HARIO Staff
火加減いらずで絶品土鍋ごはん
ご飯が炊ける様子が見える、耐熱ガラス製フタのご飯釜。本体は、MADE IN JAPANの萬古焼を使用しています。
ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
ラウンド形状で
ムラのない炊き上がり！
炊き上がりのご飯が
こびりつきにくく洗いやすい。
ご飯がこびりつきにくく
洗いやすい！
肉厚にこだわったラウンド形状で、ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体にこびりつきにくく洗いやすい。
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体に
こびりつきにくく洗いやすい。
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体に
こびりつきにくく洗いやすい。
ホイッスルの音で
炊き上がりをおしらせ。
ふっくらつやつやなご飯を
火加減いらずで炊くことができます。
ホイッスルの音で
炊き上がりをおしらせ。
ふっくらつやつやなご飯を
火加減いらずで炊くことができます。
炊き込みご飯も
#たけのこご飯
レシピをみる
材料
- 米 2合
- 水 300ml程度
- ゆでたけのこ 200ｇ
- 油揚げ 1枚
- きぬさや 適宜
- （お好みで）鶏もも肉 100ｇ
＜A＞
- しょう油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- さとう 小さじ4
- 酒 小さじ2
- だしの素（顆粒） 小さじ4
| 作り方 |
| ①米はよく洗ってザルにあげ、よく水気を切ってからご飯釜に入れ、30分程度浸す。 |
| ②たけのこはなるべく薄く切り、油揚げは細めの短冊に切る。 |
| ③1に2を加えて中火で加熱し、沸騰しホイッスルがなりはじめたら火を止めて15分ほど蒸らす。 ※鶏もも肉を入れる場合は細かく切って加える。 |
| ④茹でた絹さやを散らす。 |
十穀米なども
#しらす梅ひじきの十穀ご飯
レシピをみる
材料
- 米 3合
- 十穀米 25～30ｇ
- 水 600ml
- ひじき（乾燥） 大さじ1
- 梅肉 大さじ3
- しらす干し 100ｇ
- みょうが、大葉 適宜
| 作り方 |
| ①米はよく洗ってザルにあげ、よく水気を切ってからご飯釜に入れ、3合の目安ライン（600ml）まで水を入れ、十穀米も入れ、30分程水に浸す。 |
| ②ひじきは水で戻しておく。 |
| ③1のご飯釜に水気を切ったひじき、梅肉を入れ中火にかける。ホイッスルが鳴りはじめたら火を止めて15分程蒸らす。 |
| ④3にしらす干しを加え、さっくり混ぜ、刻んだみょうがと大葉を散らして出来上がり。 |