火加減いらずで
絶品土鍋ごはん
ご飯が炊ける様子が見える。
ワクワクと美味しさを一緒に。
"基本の炊き方は、浸水したお米をお釜に入れて、7～10分程度直火中火にかけます。ホイッスルが鳴ったらそのまま1分待ち、火を止めて15分蒸らすだけ。直火で、火加減の調節をしなくてもゆっくり沸騰し、沸騰後は蓄熱された熱でご飯がおいしく炊ける温度に保ちます。"
- HARIO Staff
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
ラウンド形状で
ムラのない炊き上がり！
炊き上がりのご飯が
こびりつきにくく洗いやすい。
ご飯がこびりつきにくく
洗いやすい！
肉厚にこだわったラウンド形状で、ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体にこびりつきにくく洗いやすい。
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体に
こびりつきにくく洗いやすい。
肉厚にこだわったラウンド形状で
ムラのない炊き上がりに。
炊き上がりのご飯が釜本体に
こびりつきにくく洗いやすい。
ホイッスルの音で
炊き上がりをおしらせ。
ふっくらつやつやなご飯を
火加減いらずで炊くことができます。
ホイッスルの音で
炊き上がりをおしらせ。
ふっくらつやつやなご飯を
火加減いらずで炊くことができます。
炊き込みご飯も
#たけのこご飯
レシピをみる
材料
- 米 2合
- 水 300ml程度
- ゆでたけのこ 200ｇ
- 油揚げ 1枚
- きぬさや 適宜
- （お好みで）鶏もも肉 100ｇ
＜A＞
- しょう油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- さとう 小さじ4
- 酒 小さじ2
- だしの素（顆粒） 小さじ4
| 作り方 |
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①米はよく洗ってザルにあげ、よく水気を切ってからご飯釜に入れ、30分程度浸す。 |
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②たけのこはなるべく薄く切り、油揚げは細めの短冊に切る。 |
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③1に2を加えて中火で加熱し、沸騰しホイッスルがなりはじめたら火を止めて15分ほど蒸らす。 ※鶏もも肉を入れる場合は細かく切って加える。 |
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④茹でた絹さやを散らす。 |
十穀米なども
#しらす梅ひじきの十穀ご飯
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材料
- 米 3合
- 十穀米 25～30ｇ
- 水 600ml
- ひじき（乾燥） 大さじ1
- 梅肉 大さじ3
- しらす干し 100ｇ
- みょうが、大葉 適宜
| 作り方 |
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①米はよく洗ってザルにあげ、よく水気を切ってからご飯釜に入れ、3合の目安ライン（600ml）まで水を入れ、十穀米も入れ、30分程水に浸す。 |
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②ひじきは水で戻しておく。 |
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③1のご飯釜に水気を切ったひじき、梅肉を入れ中火にかける。ホイッスルが鳴りはじめたら火を止めて15分程蒸らす。 |
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④3にしらす干しを加え、さっくり混ぜ、刻んだみょうがと大葉を散らして出来上がり。 |